Iogurte Natural

Aqui há uns anos um amigo disse-me que todos devíamos consumir um iogurte natural por dia. Nessa altura eu estava grávida do meu primeiro filho, aceitei o conselho e, coincidência ou não, o meu filho nasceu super-saudável. Eu não estou a dizer que foi por causa do iogurte mas é um dado comprovado que os benefícios deste alimento são muitos:

O iogurte, em virtude da presença de fermentos lácteos, possui propriedades nutricionais benéficas: aumenta a longevidade, faz bem à pele, é de fácil digestão, facilita o trânsito intestinal,  ajuda no fortalecimento de unhas, cabelos e dentes, previne a osteoporose, bem como doenças crónicas, hipertensão arterial e cancro do reto.

Faz bem à pele, aos ossos, cabelos e unhas porque é uma importante fonte de proteínas, necessárias na construção, reparação e renovação dos tecidos do corpo, também porque é rico em cálcio, que é um mineral fundamental na sua formação e manutenção.

As proteínas também participam na formação de anticorpos, hormonas e enzimas, daí o iogurte rejuvenescer e aumentar as defesas do organismo.

O iogurte também é rico noutros minerais, como o Zinco, que aumenta a acção de enzimas que combatem os radicais livres, fortalece o sistema imunológico, retarda o envelhecimento e favorece o crescimento e fortalecimento dos cabelos.

Além disso, o iogurte é rico em Vitamina A, que tem um papel fundamental na saúde da visão e da pele. É uma vitamina que restaura e constrói novos tecidos, auxilia no tratamento de abcessos, furúnculos, acne e queda de cabelo.

Também é rico em Vitaminas do Complexo B que participam no metabolismo das proteínas, lípidos e carboidratos. Têm um papel importante na produção de energia, oxigenação das células, produção de neurotransmissores e funções neurológicas normais.

O iogurte é ainda rico em fibras e em probióticos.

No iogurte natural encontramos os bacilos acidófilos. Essas bactérias destroem o ácido úrico, razão pela qual é recomendado para quem sofre de problemas de ácido úrico e gota.

O iogurte magro contém as mesmas propriedades nutritivas, com menos gordura e por isso indicado por alguns para quem está a fazer dieta. Contudo, outros especialistas não o aconselham porque é mais processado.  Pessoalmente não consumo os chamados light…o iogurte natural não engorda.

Não estou a falar de iogurtes de sabores, pois esses estão cheios de corantes, conservantes e outras substâncias químicas. Estou a referir-me ao iogurte natural , ao qual podemos misturar frutas, cereais ou mel para adoçar.

Por exemplo, se quer emagrecer, saiba que iogurte natural com morangos alimenta e não engorda.

Passe a comer um iogurte natural por dia e depois diga-me se eu não tenho razão…